Buchtipp: Weinführer "RemstalWein". Eine Weinreise von Stuttgart ins Remstal - Weingut Zaiß ist natürlich mit dabei! Die Weinreise über das Neckartal hinüber ins Remstal und in die nahegelegenen Weingebiete rund um Stuttgart führt die Genießer ins Weinherz Württembergs. Hier finden sich kreative Weinmacher, ambitionierte Genossenschaften und Kellereien sowie weinbegeisterte Gastronomen.
Unsere erste Besen.Küchen.Party war ein voller Erfolg. Super Gäste, herrliches Wetter, leckere schwäbische Tapas und die passenden Weine aus unserem Keller. Neben einer lustigen Spätzle-Schab-Challenge gab es noch eine spannende Kellerführung mit Weinverkostung direkt vom Barriquefass.
Wir haben vor Kurzem einen kleineren Weinberg von Hand neu angelegt. Heutzutage erleichtert moderne Technik die anstehende Arbeit deutlich. Das zeitaufwendige Auszeilen übernehmen heute größtenteils Maschinen mit modernster GPS-Technik. Dies war aufgrund der Größe und Lage unseres Weinbergs in diesem Fall leider nicht möglich.
Weinlese 2021 - wir haben für Sie Ausschnitte der letzten Weinlese in einem ausführlichen Video zusammengefasst. So bekommen Sie einen Überblick, welche Schritte alle im Weinberg und bei uns im Betrieb erforderlich sind, bis am Ende alles im Keller - in den Tanks & Fässern - landet.
