Genussvolle Stunden in unserem Weingut erleben. Im Hof unseres Weinguts, und in unmittelbarer Nähe zu unserer Besenküche, haben wir auch in diesem Jahr wieder für euch eingedeckt. Zusammen mit unserem Gastkoch Fritz Ebermann von der "Schwaberei", haben wir für diesen besonderen Anlass wieder ein passendes schwäbisch mediterranes Menü kreiert.
Fünf ausgesuchte Weine suchen, finden & genießen. Zusammen mit unserem Partner "frohnatouren" bieten wir für alle Wanderer, Schatzsucher und Weininteressierte zwei Geocaching Weinproben in Stuttgart an. Die Gruppen erwartet eine spannende Tour durch die Weinberge rund um Stuttgart-Obertürkheim oder Uhlbach.
Mit dem Bus durch die beeindruckenden Weinberge von Obertürkheim, Uhlbach, Rotenberg und Untertürkheim! Fahrt durch die herrliche Weinlandschaft Stuttgarts. Vom Startpunkt Mercedes-Benz Museum aus werden zunächst der Bahnhof Obertürkheim und danach Weingüter, das Weinbaumuseum Stuttgart und seine Vinothek sowie die romantische Grabkapelle auf dem Württemberg angefahren.
Ein Klassiker entsteht! In diesem Blog wollen wir euch einmal zeigen, wie bei uns aus der aromatisch süßen Williams-Christ Birne der absolute Klassiker unter den Bränden entsteht.
Vom Rüttelpult ins Glas! Wir geben euch mit zwei Videos einen Einblick in die traditionelle Sektherstellung und zeigen euch welche wichtigen Schritte damit verbunden und notwendig sind, bis ihr unseren unverwechselbaren Rosé Sekt im Glas genießen könnt.
Großer Andrang beim Neujahrsempfang der DEHOGA Stuttgart im Hotel Le Méridien. Auch in diesem Jahr waren wir wieder mit einem eigenen Stand vertreten und konnten die Gäste mit einer spitzen Auswahl unserer Weine begeistern.
Weinlese 2022 - wir haben für Euch auch in diesem Jahr wieder Ausschnitte unserer letzten Weinlese in einem ausführlichen Video zusammengefasst. So bekommt Ihr einen Überblick, welche Schritte alle im Weinberg und bei uns im Betrieb erforderlich sind.
Buchtipp: Weinführer "RemstalWein". Eine Weinreise von Stuttgart ins Remstal - Weingut Zaiß ist natürlich mit dabei! Die Weinreise über das Neckartal hinüber ins Remstal und in die nahegelegenen Weingebiete rund um Stuttgart führt die Genießer ins Weinherz Württembergs. Hier finden sich kreative Weinmacher, ambitionierte Genossenschaften und Kellereien sowie weinbegeisterte Gastronomen.
Unsere erste Besen.Küchen.Party war ein voller Erfolg. Super Gäste, herrliches Wetter, leckere schwäbische Tapas und die passenden Weine aus unserem Keller. Neben einer lustigen Spätzle-Schab-Challenge gab es noch eine spannende Kellerführung mit Weinverkostung direkt vom Barriquefass.
Wir haben vor Kurzem einen kleineren Weinberg von Hand neu angelegt. Heutzutage erleichtert moderne Technik die anstehende Arbeit deutlich. Das zeitaufwendige Auszeilen übernehmen heute größtenteils Maschinen mit modernster GPS-Technik. Dies war aufgrund der Größe und Lage unseres Weinbergs in diesem Fall leider nicht möglich.
Weinlese 2021 - wir haben für Sie Ausschnitte der letzten Weinlese in einem ausführlichen Video zusammengefasst. So bekommen Sie einen Überblick, welche Schritte alle im Weinberg und bei uns im Betrieb erforderlich sind, bis am Ende alles im Keller - in den Tanks & Fässern - landet.
