An dieser Stelle nochmals ein großes Dankeschön an alle unsere Gäste, unser Team und einen tosenden Applaus für die Jungs vom "Hallo Emil" für die herausragende Leistung in der Küche!
EINEM KÜCHENCHEF IN DEN TOPF SCHAUEN
Jedes Jahr öffnen wir exklusiv Keller und Besenküche.
Zusammen mit Ivan Lazarenko, Finalist bei "Koch des Jahres" 2024 & Küchenchef des Restaurants "Hallo Emil" in Untertürkheim, verwöhnten wir unsere Gäste mit leckeren Köstlichkeiten und korrespondierenden Weinen aus unseren besten Lagen.
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Cocktail
Gruß aus der Küche
1. Gang
Landgurke | Schmand | Dill | Senf (Vegan möglich)
2. Gang
Körschtal Forelle | Apfel | Spitzkohl | Beurre Blanc (Vegan: Kohlrabi)
3. Gang
Schwäbisch-Hällisches | Kiwi | Jalapeño | Koriander | Mais (Vegan: Portobello)
4. Gang
Bürgermeisterstück | Blumenkohl | Pfifferlinge | Jus (Vegan: Aubergine)
5. Gang
Erdbeere | Basilikum | Aceto Balsamico (Vegan möglich)
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Im Keller konnten sich unsere Gäste über die Feinheiten der Sektherstellung und des Weinbaus informieren und auch direkt vom Fass probieren. Die Mutigen unter ihnen hatten die Möglichkeit, ihr Können bei einer Küchen Challenge unter Beweis zu stellen.
Hier geht’s zum Party-Video 2026:
