BESEN.KÜCHEN.PARTY | WEIHNACHTSEDITION
Das Weihnachts-Event in Stuttgart für Weinliebhaber & Gourmets.
Freut euch auf eine außergewöhnliche Genussreise, die türkische Tradition mit moderner Fine Dining-Küche verbindet.
Gemeinsam mit Semih Erdem, Küchenchef des JOYCE in der Spielbank Stuttgart, laden wir euch zur ersten Besen.Küchen.Party Weihnachtsedition ein – mit kreativer Kochkunst und geballter Erfahrung aus renommierten Häusern wie dem Restaurant Cube, Rauschenberger, dem Restaurant 1582 und der Schräglage.
Und da die besten Partys bekanntlich immer in der Küche enden, findet unsere von Anfang an in und um die Besen-Küche herum statt. Garantiert ein unvergesslicher Abend für alle.
Das Menü
Tickets bitte entsprechend auswählen (klassisch oder vegan)
Gruß aus der Küche
Mini-Tartelette mit Maronen-Haydari
Karamellisierte Quitte | Pistazie
Vegetarisch/Vegan: mit pflanzlichem Maronen-Haydari und veganem Tartelette-Teig
1. Gang
Mercimek-Köfte im Salatherz
Rote Linsen | feiner Bulgur | Zitronenjoghurt | Granatapfel
Vegetarisch/Vegan: mit pflanzlichem Zitronenjoghurt
2. Gang
Knuspriges Entenbällchen
Orangencreme-Kern | Granatapfel-Sumach-Dip
Vegan: Pilz-Linsen-Bällchen mit pflanzlichem Orangecreme-Kern und Granatapfel-Sumach-Dip
3. Gang
Dorade auf jungem Blattspinat
Rieslingschaum vom Weingut Zaiß
Vegan: Gebratener Kräuterseitling auf jungem Blattspinat mit pflanzlichem Rieslingschaum
4. Gang
Sütlaç mit warmer Zimtbirne
Kalter türkischer Milchreis | gerösteter Mandelbruch
Vegan: Cremiger Mandelmilchreis mit warmer Zimtbirne und veganem Mandelbruch
Im Preis enthalten (all inclusive)
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Glühwein zur Begrüßung
- Orientalisches Fine Dining Weihnachts-Menü
- Zu jedem Gang die passenden Weine & Wasser
- Plätzle-Back-Challenge
Wann: Donnerstag, den 10.12.2026
Zeit: ab 18:00 Uhr
Dauer: ca. 3-4 Stunden
Wo: Weingut Zaiß, Uhlbacher Str. 23, 70329 Stuttgart-Obertürkheim
Die Buchung kann bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei storniert werden. Stornierungen sind nur gültig, wenn diese schriftlich bei uns eingehen.
