"Schwarzer Granat" Dornfelder QbA feinherb

Rotwein

Dornfelder

Hervorragender Wein aus ertragsreduziertem Anbau. 70 Liter pro Ar (100 m²) Anbaufläche.

In der Nase zeigt sich der „Schwarze Granat“ intensiv fruchtig. Saftige Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere stehen im Mittelpunkt und werden von reifer Kirsche und dunklen Waldbeeren ergänzt. Im Hintergrund sorgen feine Wiesenkräuter für eine würzig-frische Nuance und geben dem Duft zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Dornfelder fruchtig, weich und angenehm feinherb. Die dunkle Beerenfrucht von Brombeere und schwarzer Johannisbeere verbindet sich mit der saftigen Kirschnote. Waldbeeren verleihen dem Wein eine intensive Fruchtigkeit, während die feinherbe Art für eine harmonische Balance sorgt. Die Kräuternoten aus dem Duft begleiten den Geschmack dezent und machen den Wein vielseitig zu herzhaften Speisen.

Ideale Trinktemperatur bei 16 - 18 °C.

Der „Schwarze Granat“ passt besonders schön zu kräftiger und aromatischer Küche. Zu Wildgerichten und Lamm begleitet er herzhafte Röstaromen ebenso harmonisch wie zu Gegrilltem. Auch ein würziges, scharfes Ragout findet in seiner dunklen Frucht einen passenden Begleiter. Gereifter Hartkäse bildet einen schönen Kontrast zur feinherben Fruchtigkeit des Weins. Für einen besonderen Abschluss darf der „Schwarze Granat“ auch einmal zu Zartbitterschokolade ins Glas kommen – eine spannende Kombination aus dunkler Frucht und herber Schokolade.

Stuttgart

Kühl bei gleichbleibender Temperatur lagern. Nicht der direkten Sonneneinstrahlung aussetzen.

Wir verzichten bei der Klärung unserer Weine bewusst auf tierisches Eiweiß, wie z. B. Gelatine. Das Ergebnis ist ein 100 % veganer Wein.

Enthält Sulfite.

Der „Schwarzer Granat“ gehört zur besonderen Edelsteinlinie. Gemeinsam mit „Roter Kristall“, „Weißer Rubin“ und „Grüner Diamant“ bildet er eine Weinserie mit unterschiedlichen Charakteren.

Wer die ganze Vielfalt kennenlernen möchte, kann die vier Weine auch als Edelsteinlinie Geschenk-Päckle entdecken.